Вечір азійської кухні: оригінальні страви для дому
Як любитель кулінарії, я завжди шукаю нові рецепти, які були б не тільки смачні, але й легкі у приготуванні. Сьогодні я хочу поділитися з вами тричі простими, але дуже смачними азійськими стравами.
Почнемо з курки в апельсиновому соусі.
Ця страва поєднує солодкий смак апельсина з ніжним м’ясом курки. Вона стає особливо чудовою, якщо використовувати стегно на кістці.
Готується дуже просто: просто обсмажте курячі стегна на сковороді, додайте апельсинову цедру, соєвий соус, цукор і імбир. Підсмажте до готовності і насолоджуйтеся смаком.
Друга страва — китайські парові булочки баоцзи. Ці пиріжки з начинкою на парі виявляються дуже ніжними та соковитими. Для тіста змішайте борошно, дріжжі, цукор, сіль і рослинну олію, а потім додайте теплу воду і замісьте тісто.
Сформуйте булочки, наповніть їх начинкою зі свинини, соєвого соусу, імбиру та прянощів, та варіть на парі.
Ну і на десерт — китайський кокосовий пудинг. Цей десерт можна варіювати, додаючи різні фрукти, горіхи та насіння.
Основа цього пудингу — суміш кокосового молока, коров’ячого молока, цукру та желатину. Просто розчиніть желатин у воді, додайте молоко, кокосове молоко і цукор, доведіть до стану розчину, вилейте у форми і залиште в холодильнику до застигання.
Ці страви прості у приготуванні, доступні за продуктами і точно піднесуть ваш вечір азійською кухнею на новий рівень. Смачного!