Ігристі вина завжди пов’язуються з особливими святковими моментами та урочистостями. Їх багатий асортимент та різноманітність видів може здивувати навіть досвідчених любителів вина.
Відомі представники цього напою, як шампанське та просеко, варто розрізняти, оскільки кожен із них має свою унікальність та традиції виробництва.
Шампанське, вироблене в провінції Шампань у Франції, є еталоном «шипучих» напоїв та виготовляється традиційним методом, включаючи подвійну ферментацію та велику увагу до деталей. Процес ремюажу, який дає можливість позбутися осаду, підкреслює високу якість шампанського. Креман, вироблений за межами Шампані, має менше обмежень у використанні винограду та дозволяє експерименти зі смаком.
Напій, якому назвували просеко, тепер використовується тільки для найменування вина з Італії, а виготовлюється з використанням винограду глера.
Процес його виробництва за методом Шарма робить просеко доступним та різноманітним у варіантах, від сильногазованого до легкого.
На практиці, різні сорти ігристих вин представлені чималою кількістю марок та видів в різних регіонах світу.
Відшукати свій улюблений напій може бути довгим шляхом спроб та зразків. Важливо розуміти класифікацію «шипучок» за вмістом цукру, оскільки це впливає на смак та характер даного вина.
Такий вибір ігристих вин стає дійсною відкриттям для справжніх гурманів та любителів відчуттів.
Дотримання традицій виробництва та вивчення унікальних особливостей кожного виду дозволяє поглиблювати свої знання та насолоджуватися моментами спокою та святкувань.